Cream Cloud Drink ala Rumahan


Bahan-bahan
Resep ini fokus pada minuman dasar dengan lapisan krim awan. 
Untuk Lapisan Awan (Cream Cloud / Foam):
  • 2 sdm bubuk whipped cream instan
  • 4 sdm air es (sangat dingin)
  • Sedikit gula atau sirup vanila (opsional, untuk rasa yang lebih manis) 
Untuk Minuman Dasar (Contoh: Bunga Telang / Cloudy Latte):
  • Secukupnya es batu
  • 320 ml susu cair full cream
  • Pewarna makanan atau perasa (contoh: teh bunga telang, sirup red velvet, atau bubuk matcha) 
Peralatan
  • Gelas saji
  • Hand mixer atau whisker (pengocok manual)
  • Sendok
Cara Membuat
  1. Siapkan Lapisan Awan:
    • Campurkan bubuk whipped cream instan dengan air es dalam mangkuk dingin.
    • Kocok menggunakan hand mixer atau whisker hingga mengembang dan berbusa, membentuk tekstur yang ringan dan lembut seperti awan. Jika menggunakan bubuk instan, teksturnya akan lebih kokoh dibandingkan cold foam dari susu cair biasa.
    • Simpan di kulkas sebentar sebelum digunakan.
  2. Siapkan Minuman Dasar:
    • Jika menggunakan perasa seperti bunga telang, seduh bunga telang dengan air panas dan dinginkan. Jika menggunakan sirup atau bubuk instan (matcha, red velvet, pop ice), larutkan dengan sedikit air sesuai petunjuk kemasan.
    • Siapkan gelas saji, masukkan es batu secukupnya.
    • Tuangkan susu cair full cream ke dalam gelas.
    • Tuangkan larutan perasa (misalnya teh bunga telang) secara perlahan untuk menciptakan efek gradasi warna yang cantik.
  3. Sajikan:
    • Ambil krim awan yang sudah dikocok dari kulkas.
    • Sendokkan atau tuang krim awan di atas minuman secara perlahan hingga membentuk lapisan di bagian atas, menyerupai awan.
    • Minuman cream cloud siap dinikmati! 
Anda dapat bereksperimen dengan berbagai rasa dasar seperti kopi, matcha, atau sirup buah sesuai selera Anda. 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep membuat Es Matcha Latte

Gambar
Bahan-bahan: 1. 2 sdt bubuk teh hijau matcha berkualitas 2. 50 ml air panas (sekitar 80°C) 3. 1 sdm pemanis (gula, madu, atau sirup, sesuai selera) 4. 150-200 ml susu pilihan Anda (susu sapi, susu almond, susu kedelai, atau susu oat) 5. Es batu secukupnya  Langkah-langkah: 1. Siapkan Larutan Matcha Saring bubuk matcha ke dalam mangkuk kecil untuk menghindari gumpalan. Tambahkan air panas dan pemanis, lalu aduk atau kocok dengan cepat menggunakan pengocok bambu (chasen) atau mini whisk hingga larut sempurna dan sedikit berbusa. 2. Siapkan Gelas Isi gelas saji yang kita gunakan hingga dua pertiga penuh dengan es batu. 3. Tuang Susu Tuangkan susu pilihan Anda ke dalam gelas yang berisi es batu 4. Gabungkan Matcha Perlahan tuangkan larutan matcha yang sudah dibuat di atas susu dan es batu. Ini akan menciptakan efek lapisan yang menarik sebelum diminum. 5. Sajikan Es matcha latte siap dinikmati. Aduk sebentar sebelum meminumnya agar rasa tercampur rata. 
Baca selengkapnya

Resep Minuman Magic Water

Gambar
Bahan-bahan Untuk Jeli Bening: 1 bungkus bubuk jeli plain (tanpa rasa) (sekitar 15 gr) 2 sdm gula pasir 700 ml air   Untuk Sirup (Larutan Gula Perisa): 250 gram gula pasir Sejumput garam ½ sdt esens pisang ambon (banana essence) 500 ml air Es batu secukupnya (sekitar 1 kg)   Cara Membuat Siapkan Jeli:  Campurkan bubuk jeli plain, gula pasir, dan air dalam panci. Masak hingga mendidih sesuai petunjuk kemasan. Setelah matang, tuang ke dalam wadah dan biarkan hingga mengeras. Potong Jeli:  Setelah jeli mengeras, potong jeli menjadi dadu kecil-kecil atau serut sesuai selera. Siapkan Sirup:  Campurkan gula pasir, garam, dan air dalam panci. Masak sebentar hingga gula larut sepenuhnya dan mendidih. Angkat dan biarkan dingin. Tambahkan Perisa:  Setelah larutan gula dingin, tambahkan esens pisang ambon dan aduk rata. Aroma pisang ini adalah kunci dari "magic" water. Penyajian:  Masukkan potongan jeli ke dalam gelas saji. Tambahkan es batu yang bany...
Baca selengkapnya

Resep membuat Es Kuwut sederhana

Gambar
Bahan-bahan: 1. 1 buah kelapa muda  2. ½ buah melon ukuran kecil 3. 1 sendok makan biji selasih kering, rendam dalam air hangat hingga mengembang, lalu tiriskan 4. 3-4 buah jeruk nipis, peras airnya 5. 300-400 ml sirup melon atau sirup leci, sesuai selera 6. Air dan es batu secukupnya 7 Nata de coco atau susu kental manis (Opsional) Cara Membuat: 1. Siapkan bahan Serut daging kelapa muda dan melon lalu masukkan ke dalam wadah besar. Rendam biji selasih menggunakan air hangat hingga mengembang.  2. Campurkan bahan Masukkan air kelapa muda, air perasan jeruk nipis, dan sirup rasa melon/leci ke dalam wadah yang berisi serutan kelapa dan melon. 3. Tambahkan pelengkap Masukkan biji selasih yang sudah mengembang dan bahan tambahan lainnya. 4. Koreksi rasa Aduk rata semua bahan. Cicipi dan tambahkan sirup atau air jeruk nipis jika diperlukan agar mendapatkan rasa asam manis yang seimbang 5. Sajikan Tambahkan es batu secukupnya ke dalam gelas atau mangkuk saji, lalu tuang ...
Baca selengkapnya