Resep Es Dalgona Coffe

Bahan-bahan:
  • Kopi instan (bukan 3-in-1, bubuk murni): 2 sendok makan [1]
  • Gula pasir: 2 sendok makan [1]
  • Air panas: 2 sendok makan [1]
  • Susu cair (dingin atau suhu ruang): 1 gelas (sekitar 200-250 ml) [1]
  • Es batu secukupnya [1] 
Alat-alat:
  • Mangkuk kecil
  • Mixer tangan, hand whisk, atau kocokan kawat (bisa juga sendok, tapi akan lebih melelahkan) [1]
  • Gelas saji 
Cara Membuat:
  1. Siapkan foam kopi: Di dalam mangkuk kecil, campurkan kopi instan, gula pasir, dan air panas [1].
  2. Kocok adonan: Gunakan mixer tangan atau kocokan kawat untuk mengocok campuran tersebut. Kocok terus hingga warnanya berubah menjadi cokelat muda, teksturnya mengental, dan membentuk puncak yang kaku (stiff peaks) [1]. Proses ini bisa memakan waktu 3-5 menit dengan mixer, atau 10-15 menit jika dikocok manual dengan tangan [1].
  3. Siapkan gelas: Masukkan es batu ke dalam gelas saji, lalu tuangkan susu cair dingin di atasnya [1].
  4. Sajikan: Sendokkan foam kopi yang sudah mengembang tadi di atas susu dan es batu [1].
  5. Nikmati: Dalgona coffee siap dinikmati. Aduk terlebih dahulu foam kopi ke dalam susu sebelum diminum agar rasanya tercampur rata [1]. 
Selamat mencoba!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep membuat Es Matcha Latte

Gambar
Bahan-bahan: 1. 2 sdt bubuk teh hijau matcha berkualitas 2. 50 ml air panas (sekitar 80°C) 3. 1 sdm pemanis (gula, madu, atau sirup, sesuai selera) 4. 150-200 ml susu pilihan Anda (susu sapi, susu almond, susu kedelai, atau susu oat) 5. Es batu secukupnya  Langkah-langkah: 1. Siapkan Larutan Matcha Saring bubuk matcha ke dalam mangkuk kecil untuk menghindari gumpalan. Tambahkan air panas dan pemanis, lalu aduk atau kocok dengan cepat menggunakan pengocok bambu (chasen) atau mini whisk hingga larut sempurna dan sedikit berbusa. 2. Siapkan Gelas Isi gelas saji yang kita gunakan hingga dua pertiga penuh dengan es batu. 3. Tuang Susu Tuangkan susu pilihan Anda ke dalam gelas yang berisi es batu 4. Gabungkan Matcha Perlahan tuangkan larutan matcha yang sudah dibuat di atas susu dan es batu. Ini akan menciptakan efek lapisan yang menarik sebelum diminum. 5. Sajikan Es matcha latte siap dinikmati. Aduk sebentar sebelum meminumnya agar rasa tercampur rata. 
Baca selengkapnya

Resep Minuman Magic Water

Gambar
Bahan-bahan Untuk Jeli Bening: 1 bungkus bubuk jeli plain (tanpa rasa) (sekitar 15 gr) 2 sdm gula pasir 700 ml air   Untuk Sirup (Larutan Gula Perisa): 250 gram gula pasir Sejumput garam ½ sdt esens pisang ambon (banana essence) 500 ml air Es batu secukupnya (sekitar 1 kg)   Cara Membuat Siapkan Jeli:  Campurkan bubuk jeli plain, gula pasir, dan air dalam panci. Masak hingga mendidih sesuai petunjuk kemasan. Setelah matang, tuang ke dalam wadah dan biarkan hingga mengeras. Potong Jeli:  Setelah jeli mengeras, potong jeli menjadi dadu kecil-kecil atau serut sesuai selera. Siapkan Sirup:  Campurkan gula pasir, garam, dan air dalam panci. Masak sebentar hingga gula larut sepenuhnya dan mendidih. Angkat dan biarkan dingin. Tambahkan Perisa:  Setelah larutan gula dingin, tambahkan esens pisang ambon dan aduk rata. Aroma pisang ini adalah kunci dari "magic" water. Penyajian:  Masukkan potongan jeli ke dalam gelas saji. Tambahkan es batu yang bany...
Baca selengkapnya

Resep membuat Es Kuwut sederhana

Gambar
Bahan-bahan: 1. 1 buah kelapa muda  2. ½ buah melon ukuran kecil 3. 1 sendok makan biji selasih kering, rendam dalam air hangat hingga mengembang, lalu tiriskan 4. 3-4 buah jeruk nipis, peras airnya 5. 300-400 ml sirup melon atau sirup leci, sesuai selera 6. Air dan es batu secukupnya 7 Nata de coco atau susu kental manis (Opsional) Cara Membuat: 1. Siapkan bahan Serut daging kelapa muda dan melon lalu masukkan ke dalam wadah besar. Rendam biji selasih menggunakan air hangat hingga mengembang.  2. Campurkan bahan Masukkan air kelapa muda, air perasan jeruk nipis, dan sirup rasa melon/leci ke dalam wadah yang berisi serutan kelapa dan melon. 3. Tambahkan pelengkap Masukkan biji selasih yang sudah mengembang dan bahan tambahan lainnya. 4. Koreksi rasa Aduk rata semua bahan. Cicipi dan tambahkan sirup atau air jeruk nipis jika diperlukan agar mendapatkan rasa asam manis yang seimbang 5. Sajikan Tambahkan es batu secukupnya ke dalam gelas atau mangkuk saji, lalu tuang ...
Baca selengkapnya