Resep membuat Es Thai Tea ala Rumahan

Bahan-bahan:

1. 2 sendok makan bubuk teh hitam khas Thailand (merek Cha Tra Mue sangat umum digunakan)
2. 250 ml air panas
3. 2 sendok makan gula pasir (atau sesuai selera)
4. 3 sendok makan susu kental manis (SKM)
5. 2 sendok makan susu evaporasi atau susu cair full cream sebagai pengganti
6. Es batu secukupnya 

Untuk rasa lebih otentik, Anda bisa menambahkan sedikit rempah-rempah seperti adas bintang atau kapulaga saat menyeduh teh. 

Cara Membuat:

1. Seduh Teh: Rebus air hingga mendidih.
2. Masukkan bubuk teh hitam ke dalam saringan teh atau kantong teh, lalu seduh dengan 250 ml air panas dalam gelas tahan panas.
3. Diamkan: Diamkan teh selama sekitar 3-5 menit agar warna dan aroma teh keluar maksimal dan rasanya pekat.
4. Untuk rasa yang lebih kuat, Anda bisa mendiamkannya hingga 30 menit.
5.Saring dan Tambahkan Gula: Saring ampas teh, lalu tambahkan gula pasir dan aduk hingga larut.
6. Dinginkan: Tambahkan sedikit air dingin atau biarkan teh mendingin pada suhu ruang.
7. Siapkan Gelas: Siapkan gelas saji dan isi penuh dengan es batu.
8.Tuang Teh: Tuangkan larutan teh ke dalam gelas yang berisi es batu.
9.Tambahkan Susu: Tambahkan susu kental manis dan susu evaporasi di atasnya.
10. Tuang perlahan untuk mendapatkan efek gradasi warna yang menarik.
11. Sajikan: Aduk rata sebelum diminum. Es thai tea siap dinikmati! 



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep membuat Es Matcha Latte

Gambar
Bahan-bahan: 1. 2 sdt bubuk teh hijau matcha berkualitas 2. 50 ml air panas (sekitar 80°C) 3. 1 sdm pemanis (gula, madu, atau sirup, sesuai selera) 4. 150-200 ml susu pilihan Anda (susu sapi, susu almond, susu kedelai, atau susu oat) 5. Es batu secukupnya  Langkah-langkah: 1. Siapkan Larutan Matcha Saring bubuk matcha ke dalam mangkuk kecil untuk menghindari gumpalan. Tambahkan air panas dan pemanis, lalu aduk atau kocok dengan cepat menggunakan pengocok bambu (chasen) atau mini whisk hingga larut sempurna dan sedikit berbusa. 2. Siapkan Gelas Isi gelas saji yang kita gunakan hingga dua pertiga penuh dengan es batu. 3. Tuang Susu Tuangkan susu pilihan Anda ke dalam gelas yang berisi es batu 4. Gabungkan Matcha Perlahan tuangkan larutan matcha yang sudah dibuat di atas susu dan es batu. Ini akan menciptakan efek lapisan yang menarik sebelum diminum. 5. Sajikan Es matcha latte siap dinikmati. Aduk sebentar sebelum meminumnya agar rasa tercampur rata. 
Baca selengkapnya

Resep Minuman Magic Water

Gambar
Bahan-bahan Untuk Jeli Bening: 1 bungkus bubuk jeli plain (tanpa rasa) (sekitar 15 gr) 2 sdm gula pasir 700 ml air   Untuk Sirup (Larutan Gula Perisa): 250 gram gula pasir Sejumput garam ½ sdt esens pisang ambon (banana essence) 500 ml air Es batu secukupnya (sekitar 1 kg)   Cara Membuat Siapkan Jeli:  Campurkan bubuk jeli plain, gula pasir, dan air dalam panci. Masak hingga mendidih sesuai petunjuk kemasan. Setelah matang, tuang ke dalam wadah dan biarkan hingga mengeras. Potong Jeli:  Setelah jeli mengeras, potong jeli menjadi dadu kecil-kecil atau serut sesuai selera. Siapkan Sirup:  Campurkan gula pasir, garam, dan air dalam panci. Masak sebentar hingga gula larut sepenuhnya dan mendidih. Angkat dan biarkan dingin. Tambahkan Perisa:  Setelah larutan gula dingin, tambahkan esens pisang ambon dan aduk rata. Aroma pisang ini adalah kunci dari "magic" water. Penyajian:  Masukkan potongan jeli ke dalam gelas saji. Tambahkan es batu yang bany...
Baca selengkapnya

Resep membuat Es Kuwut sederhana

Gambar
Bahan-bahan: 1. 1 buah kelapa muda  2. ½ buah melon ukuran kecil 3. 1 sendok makan biji selasih kering, rendam dalam air hangat hingga mengembang, lalu tiriskan 4. 3-4 buah jeruk nipis, peras airnya 5. 300-400 ml sirup melon atau sirup leci, sesuai selera 6. Air dan es batu secukupnya 7 Nata de coco atau susu kental manis (Opsional) Cara Membuat: 1. Siapkan bahan Serut daging kelapa muda dan melon lalu masukkan ke dalam wadah besar. Rendam biji selasih menggunakan air hangat hingga mengembang.  2. Campurkan bahan Masukkan air kelapa muda, air perasan jeruk nipis, dan sirup rasa melon/leci ke dalam wadah yang berisi serutan kelapa dan melon. 3. Tambahkan pelengkap Masukkan biji selasih yang sudah mengembang dan bahan tambahan lainnya. 4. Koreksi rasa Aduk rata semua bahan. Cicipi dan tambahkan sirup atau air jeruk nipis jika diperlukan agar mendapatkan rasa asam manis yang seimbang 5. Sajikan Tambahkan es batu secukupnya ke dalam gelas atau mangkuk saji, lalu tuang ...
Baca selengkapnya